Gâteau d’anniversaire pour les 25 ans de ma fille. Rodjendanska torta koju sam napravila za rodjendan moje cerke Jelene.

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Recept: 1,700 gr biskvita plazme, 100 gr  biskvita petit beurre, 250 gr biskvita speculoose,(spekuloza keksa),6 zumanaca, 4 cela jajeta, 4 kašike žutog kristal secera,  300gr putera,+ 2 kasike žutog kristal secera ( dodaćete kada mutite putera), 100gr cokolade, 500ml soka fanta, 134 gr oraha i crvenog voća po zelji. Sjediniti sve tri vrste keksa koje ste prethodno samleli, žumanca i jaja umutiti sa 4 kasikezutog kristal secera, dodati u keks, zatim dodati puter koga ste prethodno umutili penasto sa 2 kasike žutog kristal sećera i na kraju mlevene orahe. Dobro sjedinite masu dodajući soka, kada masa bude kompaktna izdvojiti jedan deo u koji cete dodati crnu cokoladu. Tortu oblikovati u pleku obloženim folijom , sa obručom koji se otvara. Redjati: svetli deo-tamni-crveno voce i tako do kraja dok ne potrošite pripremljenu smesu.

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