Novogodišnje projice. Petite rosace de Noël.

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Zašto baš novogodišnje? Umesila sam ih u vreme novogodišnjih praznika , a nekako su mi u ovakvom obliku delovale svečano vesele i sto posto novogodišnje. Inače proja je naš omiljeni « hleb »koju vrlo često pripremam u različitim oblicima i kombinacijama. Najčešće su vikendi i praznici u našem domu rezervisani za naša – domaća jela.  

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Recept je zaista jednostavan i izgleda ovako:

4jajeta 

20kašika kukuruznog brašna

5kašika integralnog  brašna

50ml suncokretovog ulja

2 jogurta

150ml d’eau plat

20ml devičanskog maslinovog ulja

1kesicapraškazapecivo1,

1/2kašičica soli

Susam

Graines de lin brun

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U posudi u kojoj mesite pomešajte sve vrste brašna sa praškom za pecivo,dodajte ležerno umućena jaja,jogurt,ulja,soli, te zamesite testomlakom  vodom.Pripremite modlu u kojoj ćete peći proju( premažite puterom  ili uljem, posipajte je susamom i lanom,te malom kutlačom sipajte smesu u modlu. Pecite proju na 235 stepeni oko 35- 40 minuta, (rerna sa ventilatorom).

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Recette

4 oeufs

20 cas de farine de maïs

5 cas de farine de blé, 

 5 cas de farine complet,  

2 yaourt nature

1 sachet de levure chimique,

 50 ml de huil de tournesole,

 20 ml de huile dolive

150 ml deau plate et 1,2 cac de sel , sésames  et graines de lin brun.

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Melanger les farines dans un bol avec la levure chimique ,ajouter les oeufs legerement battu, les huiles,du sel,des  yaourts , verser d’au tiède, puis petrir la pâte à la main. 

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Préparer le moule (beurrer ou huiler,parsemer du sésame ét du lin),puis vérser à l’aide d’une louche la pâte dans le moule.Faire cuire ác 235 degrės environe 35- 40minutes lachaleurtournante.

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