Fromage fait maison aux huile d’olive et basilique. Sir sa bosiljkom i maslinovim uljem.

image

Recette: 500ml de lait, 500ml de lait de soja, 4 cas de yaourt grec, 1oeuf, 1,2 jus de citron, 20 ml de huile d’olive vierge, 3cas de vinaigre blanc, basilique, persil plat, ciboulette.

image
Mélanger du lait, mettre dans une casserole , rajouter du yaourt, des oeufs battus, de l’huile, du jus de citron et du vinaigre, porter à ébullition, diminuer le gaz a feu deux, remuer à l’aide d’un fouet, faire cuire une demi-heure jusqu’a l’obtention de grumeaux de fromage.

image
Préparer une passoire couverte d’un torchon, verser la préparation dedans, rajouter les plantes bien serer le torchon en faisant un nœud et garder dans le frigo jusqu’au lendemain. Votre fromage est prêt à être consommé.

image
Kada imamo želju da jedemo domaći krem sir, onda ga ja napravim po ovom receptu. Jako je ukusan i mekan .Sa mirisom i ukusom maslinovog ulja i začinskim biljkama, daje poseban doživljaj čulima, ukusa u mirisa.

image
Evo i recepta: 500ml kravljeg mleka, 500ml sojinog mleka, 4 kašike grčkog kiselog mleka, 20 ml devičanskog maslinovog ulja, 1 jaje, 1,1/2 soka od limuna, soli po ukusu, 3 kašike belog sirća, sveži bosiljak, peršun, ciboulette (mislim da se kod nas prevodi kao vlašac).

image

Pomešati mleko, staviti da provri, kada provri, dodati sve ostale sastojke ( jaje pomešati sa kiselim mlekom), mešajte neprestano dok ne krenu da se pojavljuju grudvice, tada je sir gotov. Prebacite ga na djerďjev koji ste prekrili krpom, sipajte smesu, dodajte biljčice, dobro stegnite, zavežite krpu u čvor i talo ostavite da prenoci u frigo. Sutradan možete probati vaš sir, videćete bićete prezadovoljni. Prijatno, i javite mi da li vam se dopao recept?

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s