Salade maraîchère.  Marišer-povrtarska salata.

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Salatu marišer sam pripremila juče uveče kao jednu specijalnu porudžbinu , za moju Jelenu. Nju danas čeka naporan dan koji zhteva puno energije i vitamina, a pošto ona više naginje ka povrću i to sirovom, a svo povrće voli,  oduševi se kada joj pripremim ovako jednu vitaminsku bombicu. A najlepše mi je ono kada čujem uveče kada se svi okupimo na večeri , posle napornog dana: » Mama , salatica ti je bila super »!  A ja sve vreme kao i sve majke ovog sveta brinula hoće li joj biti po ukusu.

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Za pripremu ove  » povrtarske » salate ( kako glasi bukvalni prevod) vam je potrebno:
1 glavica komorača
1 paradajz
1 zelena tikvica
1 narandža
1 glavica mladog crvenog luka
1 šargarepa
1 crvena paprika
himalajske soli po ukusu
maslinovog devičanskog ulja
xeres-jerez sirća (poreklo Andaluzija) ili bilo kog drugog

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La salade maraîchère c’etait une commande spéciale : j’ai la  préparé hier soir pour ma fille Jelena. Elle va travailler dur   aujourd’hui,  et comme elle adore des légumes,  je suis sûr qu elle va me dir ce soir : » Maman elle etait superbe ta salade! »

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Pour la salade il vous faut:
1 bulbe de fenouil
1 carotte
1 courgette
1 tomate
1 oignon rouge nouveau
1 orange
1 poivron rouge
sel  himalayen
vinaigre de xeres-jerez

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